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Atelier culinaire validé par les élèves

Ville de Cepoy

Suite à la visite des Vergers de Montenon, les classes de CE1 et CE2-CM1 de l’école de Cepoy ont pu transformer des pommes et des poires en un délicieux dessert.

Encore un atelier culinaire validé par les élèves !

Divisé par classe, puis par petit groupe, les enfants ont réalisé des tartes Tatin individuels.
Après un lavage des mains minutieux, une charlotte sur la tête et pour ceux que l’ont souhaité un tablier, les enfants étaient prêts à pâtisser !
Chacun leur tour ils ont utilisé un pèle pomme, sous la surveillance de Magali. Pendant ce temps-là, le Chef Claude a préparé le caramel sous les yeux des enfants. Ayant été aux Vergers de Montenon la semaine passée, ils ont également épluché quelques poires pour les ajouter à leurs tartes Tatin.

Une fois le caramel coulé dans les moules individuels et en attendant qu’il refroidisse les élèves ont réalisé une pâte sablée maison. Le pétrissage de cette pâte avec les doigts était pour beaucoup d’entre eux une première ! Lorsque l’on réalise une pâte sablée il faut la mettre au frigo, le chef avait donc anticipé et réalisé quelques pâtes pour que les enfants puissent poursuivre la recette.
Pendant la préparation de cette pâte le Chef a récupéré les pommes et poires épluchées et coupées par les élèves pour les faire caraméliser à la poêle.
L’odeur des fruits caramélisés a envahi l’espace de fabrication !

Les enfants ont ensuite étalé la pâte dans laquelle ils ont réalisé des ronds de la taille des moules individuels. Une fois les pommes et poires caramélisés refroidies, les enfants ont disposé les fruits dans les moules puis recouvert de ronds de pâte, avant la mise au four par le Chef.

Au menu de la cantine, le dessert du jour était évidemment : La tarte Tatin !
Les élèves sont rentrés chez eux après leur journée de classe avec une version individuel afin de montrer leur réalisation auprès de leurs parents.

Vous retrouverez la recette de cette délicieuse tarte Tatin dans le prochain Cepoy Communication de Juillet.

Nature & découverte pour les élèves !

Ville de Cepoy

Le vendredi 21 mai dernier, les élèves de CE1 et CE2-CM1 de l’école de Cepoy sont venus découvrir les Vergers de Montenon. S’est après une marche active d’une trentaine de minutes que les enfants, encadrés par leurs maitresses ainsi que des parents d’élèves ont rencontré Monsieur Vauvelle arboriculteur dans le verger depuis 42 ans.

Les enfants et adultes présents ont découvert qu’à quelques kilomètres de chez eux se trouvent 7,5 hectares de plantations de pommes et des poires, ainsi que des légumes et des petits fruits : tomates, concombres, poivrons, courgettes, carottes et fraises.
Les élèves ont eu la chance de pouvoir aller au cœur des plantations de pommes. Ils ont pu se rendre compte de la complexité du métier d’arboriculteur, notamment entre mars et mai, période à laquelle les fruits en devenir sont fragiles. Il faut donc en prendre soin, quitte à se lever en pleine nuit pour arroser les vergers et éviter que le gèle ne détruise les futurs fruits.

Saviez-vous qu’une feuille recroquevillée sur elle-même cache des pucerons ?
Désormais les enfants savent reconnaitre ce type de feuillage. Ils savent également qu’un puceron est un nuisible et que pour aider l’arbre à s’en débarrasser il a un allié de petite taille : la coccinelle. Cette découverte pédagogique des Vergers de Montenon s’inscrit dans une dynamique de faire connaitre aux élèves les producteurs locaux, ainsi qu’une étape pour leur prochain atelier culinaire …. La tarte Tatin !

Le parking de la Girafe réduit l’impact de la voiture

Ville de Cepoy

Nous vous en avions présenté dans le 100ème Cepoy Communication, la borne électrique nouvellement mise en service sur le parking de la Girafe. Les places réservées aux 2 véhicules pouvant être rechargées simultanément ont été matérialisées par un marquage au sol ainsi qu’un panneau « interdit de stationner sauf véhicule électrique ».

Guide d’utilisation ici.

Et de l’autre côté du parking, vers le Loing, 4 places réservées au « Covoiturage » ont été matérialisées.

Ces places vous permettent de stationner votre véhicule en toute sécurité pour des trajets quotidiens ou pour des trajets ponctuels. Elles vous permettent également d’avoir un point de rencontre identifié et identifiable grâce à son marquage.

RÉUNION PUBLIQUE – Développer la pratique du vélo, de la marche à pied

Ville de Cepoy

Dans le cadre de l’Agenda 21 et de l’appel à projet lancé par l’ADEME (Agence De l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie), la commune de Cepoy ainsi que l’Agglomération Montargoise font l’objet de subvention afin de favoriser la mobilité douce : vélos, piétons, trottinettes électrique .

Pour la bonne réalisation de ce projet, la consultation auprès des habitants est primordiale. L’Agglomération Montargoise et la municipalité de Cepoy organisent une réunion publique le jeudi 27 mai à 18h00 dans la salle socio-culturelle de Cepoy.

Nous comptons sur votre participation.

En attendant prenez quelques minutes pour répondre à ce questionnaire dans le but d’identifier vos attentes et vos besoins concernant l’usage des mobilités douces : Le vélo ou encore la trottinette.

-> http://bit.ly/SDMA2021

 

Nouvel outil pour nos agents

Ville de Cepoy

Dans la démarche d’une amélioration constante des conditions de travail de nos agents, il était nécessaire d’investir dans un nouveau tracteur. Celui-ci dispose de différents accessoires tel qu’un godet interchangeable avec des fourches ainsi que des lames à neige. Les deux premiers accessoires peuvent soulever environ 1 tonne.

L’arrivée de ce tracteur va changer le travail des agents des Espaces Verts en simplifiant certaines manipulations car il est plus petit et donc plus maniable que son prédécesseur. Il va également permettre de réaliser des économies sur l’achat de différents matériaux.

Pour exemple ; la saison du fleurissement a démarré et avec elle l’apport en terreaux et en paillage. Grâce au tracteur et à son godet le terreau est plus facilement transportable jusqu’aux massifs. La limitation des manipulations permet de réduire les problèmes liés aux gestes et postures. La possibilité d’acheter en vrac le terreau et le paillage réduit les coûts et la production de déchets.

De plus, en prévision d’un hiver froid et neigeux, la lame à neige étant plus petite, elle sera plus adaptée aux rues étroites de notre commune.

Développement durable jusqu’au bout des branches

Ville de Cepoy

Le printemps est arrivé et avec lui le début de l’entretien de nos espaces verts. Après un diagnostic des arbres présents sur l’Isle, il s’est avéré que plusieurs d’entre eux présentaient des branches malades. Ces arbres ont été taillés et les branches ont été coupées. Ils sont prêts pour faire de nouveaux bourgeons et accueillir de nouvelles branches.

Et comme rien ne se perd, tout se transforme, les branches ont ensuite été broyées en copeaux de bois. Les agents des Espaces Verts pourront se servir de ces copeaux pour réaliser du paillage.

Cette taille s’inscrit donc dans une démarche de développement durable.

Rentrée scolaire des maternelles

Ville de Cepoy

Vous en parlez surement déjà à vos tout petits, l’école c’est pour bientôt !
Et oui la rentrée se prépare dès maintenant puisque les inscriptions pour l’école maternelle ont débuté.
– Votre enfant est né en 2018 ?
– Vous êtes un nouveau Cepoyen et votre enfant n’est pas encore inscrit au Groupe Scolaire de Cepoy ?

Que comporte le dossier d’inscription :
– la fiche d’inscription (disponible également en mairie),
– la photocopie du carnet de vaccination à jour,
– la photocopie du Livret de Famille,
– un justificatif de domicile de moins de 3 mois (eau, électricité, impôts, téléphone),
– SI BESOIN, la demande de dérogation dûment complétée.

Suite aux nouvelles mesures sanitaires, aucune visite de l’école ne pourra être effectuée pour le moment.

– Vous êtes hors commune et votre enfant passe en CP ?
Vous devez impérativement faire une nouvelle demande de dérogation auprès de votre Mairie, avant de fournir votre dossier d’inscription.

Ce dossier d’inscription doit être envoyé par mail à mairie@ville-cepoy.fr ou simplement déposé en mairie avant le 15 mai 2021.

Le numérique à l’école

Ville de Cepoy

L’ensemble des classes de l’école de Cepoy dispose depuis Janvier 2021 de deux chariots mobiles, l’un se compose de 15 tablettes et l’autre de 15 ordinateurs portables.

Ce matériel s’inscrit dans un but d’apprentissage auprès des élèves du primaire.

Les élèves de CE2 de Madame Parodat ainsi que les CE1 de Madame Benoiton ont commencé à « apprivoiser » les différents outils numériques.

Ils travaillent sur les compétences à valider du B2I (Brevet Informatique et Internet) :

  • S’approprier un environnement informatique de travail
  • Adopter une attitude responsable
  • Créer, produire, traiter, exploiter des données
  • S’informer, se documenter
  • Communiquer, échanger

Ces 5 socles leurs permettront de mieux connaitre les outils numériques qui les entourent au quotidien.

Les CE2 ont débuté par la « gestion » de l’ordinateur et les CE1 par celle des tablettes.

Les élèves de CE1 réalisent des textes courts ayant un lien avec la leçon du jour. Ils ont par exemple tapé directement sur la tablette, la recette apprise pour la réalisation des Pizzas.

L’école est équipée d’un wifi permettant un accès à internet rapide et facile. Chaque classe dispose également d’un ordinateur fixe. La prochaine étape est l’installation de plusieurs VPI (Vidéo Projecteur Interactif), ils permettront aux enseignants notamment d’aborder de façon plus ludique et interactive des matières parfois difficiles comme l’orthographe, la grammaire ou la conjugaison.

Agent d’entretien des espaces verts (cdd) (H/F)

Ville de Cepoy


Sous l’autorité du Responsable du Service technique, vous effectuerez les missions suivantes :
– Mise en place des végétaux nécessaires au fleurissement et à l’aménagement des espaces verts de la collectivité,
– Participation aux missions de fleurissement, d’entretien et d’aménagement des espaces publics,
– Participation à des chantiers de création (pose de clôtures, mobilier en bois, plantations, …)
– Participation à l’organisation matérielle des manifestations (manutention et installation du matériel, mise en place d’installations spécifiques).

En collaboration avec l’ensemble des agents des services techniques, vous ferez preuve de polyvalence en effectuant d’autres opérations en fonction des services à assurer et des besoins.

Profil recherché :
– Esprit d’équipe, disponibilité, sens de l’initiative,
– Connaissance des règles de sécurité,
– Permis B exigé, EB (remorque) souhaitée,
– CACES catégorie 1, 8 et 1b (nacelle) apprécié

19 juillet au 17 septembre 2021
Temps complet

Informations complémentaires : Adressez votre lettre de candidature accompagnée d’un curriculum vitæ avant le 18/07/2021 à mairie@ville-cepoy.fr ou par courrier à la Mairie de Cepoy 11 Avenue du Château 45120 Cepoy

Des futurs petits chefs

Ville de Cepoy

Après le succès du premier atelier culinaire auprès des enfants de CE1, c’est dans la même dynamique que les élèves de Mme Benoiton ont pu découvrir et réaliser leur propre pizza.

La veille, le chef et Magali ont préparé tous les ingrédients pour que les enfants puissent cuisiner tous ensemble. La recette avait été étudié en classe.

Pour des mesures d’hygiène, chaque élève avait son un pâton, qu’il a soyeusement étalé avant de passer à la garniture. C’est en incorporant tous les ingrédients devant eux : la sauce tomate, des légumes du soleil, de la mozzarella, une tomate et du gruyère ; que la pizza prit forme. Un repas végétarien !

Ensuite, le chef a fait cuire les pizzas dans le four de la cantine. Au déjeuner, les enfants mangeant à la cantine ont dégusté leurs pizzas et les élèves déjeunant à la maison ont pu les ramener chez eux. Elles étaient délicieuses !

Maintenant que les enfants savent faire des pizzas, ils pourront en refaire à la maison avec les parents en utilisant tous les ingrédients qu’ils préfèrent.

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