La réouverture au public du moulin de Cepoy, après 20 ans de friche, aura lieu lors des Journées Européennes du Patrimoine, au moulin de Cepoy (45120) le dimanche 18 septembre 2022.

A cette occasion, l’association la Roue Tourne Cepoy, qui œuvre depuis presque 1 an à la renaissance du moulin de l’écluse, accueillera le public pour la première fois de 10h00 à 12H30 et de 14h à 17h pour des visites guidées de 1h (groupes de 10 personnes) et fera une démonstration de mouture de farine de meule sur le moulin d’essai, monté exceptionnellement pour cette journée.

Par cette initiative, l’association la Roue Tourne Cepoy, Graines 2 sens et la famille Carrouée souhaitent promouvoir le projet de fabrication de farine locale décarbonée avec des céréales françaises. Et ouvrir à tous son patrimoine meunier porteur de souveraineté alimentaire et savoir-faire français. 

La France, pourtant mère nourricière du vieux continent, importe en 2020, 20 % de son alimentation avec plus de 270 milles tonnes de farine et voit 7 unités de moulin moderne français fermer. Un comble pour le grenier de l’Europe ! Le moulin, en friche depuis 20 ans, malmené par la crue historique de 2016 et les aléas de vie, fait aujourd’hui l’objet de travaux importants pour permettre de refaire de la farine en son sein ainsi qu’une remise en état d’une partie du bâtiment pour faciliter les visites du public.

“Ces journées nationales du patrimoine sont une opportunité unique de dynamiser le patrimoine régional et de connecter toujours plus de femmes et d’ hommes à notre initiative d’une alimentation durable. L’indépendance alimentaire n’est d’abord possible que si la France produit ce dont elle a besoin, en commençant par les produits de première nécessité  ” souligne Marie Hanna Rego Lopes Carrouée porteuse du projet et membre active de l’association la Roue Tourne Cepoy.

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Contact : mariehanna@graines2sens.fr, larouetournecepoy@gmail.com 

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